Boucherie et Traiteur

Réserver au 819-803-6913

Menu traiteur

Banquet Chaud

Banquet chaud pour toutes occasions.

Du boeuf aux pâtes en passant par la volaille ou le porc, Les Festins Gitans saura répondre à vos envies.

Buffet chaud 1
Le boeuf
Boeuf bourguignon 17.50$
Sauté de boeuf légumes et gingembre 17.50$
Braisé de boeuf à la bière 18.00$
Fesse de boeuf sauce aux poivres et au vin 23.00$
Le porc
Osso bocco méditéranéen 15.99$
Longe de porc sauce dijonnaise 16.99$
Carré de porc au miel et canneberge 16.99$
Filet de porc brésilien sauce forestière 18.00$
Filet de porc sauce aux pommes 18.00$
Filet de porc canneberge sauce à l’orange 18.00$
Filet de porc moutarde de dijon à l’érable 18.00$
La volaille
Haut de cuisse de poulet général tao 17.50$
Brochette de poulet 17.75$
Suprême de poulet sauce au vin 18.00$
Poulet wellington 18.00$
Poulet parmigiana 18.00$
Coq au porc et sauce d’accompagnement (suprême de poulet farci de mignon de porc) 18.50$
Suprême de poulet farci asperge et proscuitto 18.50$
Poulet cordon bleu (fromage suisse, jamb.forêt noir, épinard)
et sauce d’accompagnement
18.50$
Blanc de poulet brie, poire et canneberge 18.50$
Cuisse de canard confite à l’orange 18.00$
2em choix de plats extra 2.00$
1 choix de Potage : Soupe ou crème de légumes, carotte et gingembre,
brocoli et choux fleur, poireaux ou poireaux et pomme
1 choix de salade : césar, du chef, orientale, fusilli, choux
1 choix de féculent : pomme de terre en purée, au four (crème sure extra : 45¢)
ou riz aux légumes.
Jardinière de légumes chauds (fève jaune et verte, carotte nantaise glacée au miel et fines herbes)
Pain, beurre et craquelins
Bouchées de dessert

 

Banquet Froid

Banquet froid pour toutes occasions

Les Festins Gitans vous proposent toute une gamme de bouchées froides, qui incluent bar à salade et desserts hauts en couleur.

Buffet froid
# 1 : Crudités et trempette
 6 ptes de sandwich blanc et/ou blé (oeuf, jambon et poulet)
 2 salades
 Bouchée de dessert 
9.25$+txs
# 2 : Crudités et trempette
 4 ptes de sandwich blanc et/ou blé (oeuf, jambon et poulet)
 1 pain farci (oeuf, jambon)
 2 salades
 Bouchée de dessert 
9.75$+txs
# 3 : Crudités et trempette
 4 ptes de sandwich blanc et/ou blé (oeuf,jambon et poulet)
 ½ fromage classique, ½ charcuterie
 2 salades
 Bouchée de dessert 
11.25$+txs
# 4 : Crudités et trempette
 6 ptes de sandwich blanc et/ou blé (oeuf, jambon et poulet)
 1 pain farci (oeuf, jambon)
 Plateau de fromage classique
 2 salades
 Bouchée de dessert 
12.00$+txs
# 5 : Crudités et trempette (carotte, céleri, concombre)
 Mélange sandwich maison
 1 oeuf farci
 Fromage cheddar et raisin
 3 Salades
 Bouchée de dessert 
12.50$+txs
# 6 : Crudités et trempette
 Mélange de sandwichs maison (régulier, pain farci et wrap)
 Nachos et salsa étagée maison
 2 salades
 Bouchée de dessert 
12.70$+txs
# 7 : Crudités et trempette
 6 ptes sandwich blanc et/ou blé (oeuf, jambon et poulet)
 Plateau de fromage classique
 Plateau de pâté de campagne, biscotte et baguette
 2 salades
 Bouchée de dessert
13.25$+txs
# 8 : Crudités et trempette
 1Sandwich gitan (pains spéciaux coupés en bouchée garnis de laitue,
 fromage, avec un choix viande : jambon, dinde,
 capicolle ou rôti de porc maison)
 1 oeuf farci
 Fromage classique
 2 salades
 Bouchée de dessert 
# Pour 1$ de plus, remplacez vos viandes dans le sandwichs gitan :
 Rosbif texan
 Effiloché de porc
 Lanière de poulet tomate et basilic
13.50$+txs
# 9 : Crudités et trempette
 Mélange de sandwichs maison (régulier, pain farci et wrap)
 Nachos et salsa étagée maison
 Fromage classique et raisin
 1 oeuf farci
 2 salades
 Bouchée de dessert 
16.50$+txs
# 10 : Crudités et trempette
 1 pain farci poulet
 ½ Tortillas au jambon
 ½ baguette au porc effiloché
 1 oeuf farci
 Fromage brie, cheddar, raisin (biscotte)
 3 salades
 Bouchée de dessert 
17.75$+txs
Choix de salades maison Crudités
Choux crémeuse
Choux vinaigré
Pâtes
Carotte
Pomme de terre
Carotte, céleri, concombre,
poivron rouge et vert
brocoli, chou fleur
Salade spécialité en extra 
 

 

Pomme de terre (bacon et fromage) 0,35¢
Du chef  0,50¢
César extra de 55¢ si désire fromage 0,50¢
Grec 0,75¢
Concombre et feta 0,75¢
Couscous 0,75¢
Coquille et goberge 0,75¢
Oriental 1,00$
Pomme et cheddar 1,50$
Épinard et fraise 1,50$
Quinoa érable et pomme 1,00$
Romaine, fraise et noix 1,50$
Disponibilité d’un gâteau d’anniversaire ou corporatif
avec ou sans photo imprimé
Café et ses fournitures jetables compris pour les groupes de 50 personnes et plus
0,50¢ d’escompte pour les groupes de 100 personnes et plus
Les prix et le choix des menus peuvent être sujet à changement sans préavis
Aucun rajout ou réduction du nombre de convives 48 heures avant l’événement

Frais de transport à partir de 25$ 

 

Description Buffet froid
• Pour les groupes de 10 personnes et moins, ajoutez 1$ + txs/personne
• Assiettes et ustensiles jetables et les napkins sont inclus
• Nappe pour table de service incluse
• Café et fourniture non inclus dans les buffets
• Pour les groupes de 50 pers. et moins : 85¢+txs /tasse (inclus la cafetière, lait, sucre et fournitures jetables)
• Un acompte de 20% vous sera demandé et le paiement complet doit être fait 2 jours avant l’événement
• Un dépôt de 40,00$ pour les appareils, est exigé et sera remboursé au client au retour de la marchandise en bonne état 
La personne s’engage à rapporter ce qui a été fourni ( cafetières, ustensiles, réchaud, rouleau nappes).
S’il y a bris ou perte de matériel d’équipement ,
des frais de remplacements ou de réparation vous sera chargé.
• Tout buffet cancelé 2 jours avant la date réservée, vous serez facturé
• Si le jour de l’évènement il y a moins de personne que prévu, vous sera facturé
 pour le nombre de repas déjà commandés
• Les prix et le choix des menus peuvent être sujet à changement sans préavis
 
Pour un service au buffet, 125$ par serveur(se) pour une durée de 3 heures minimum vous sera chargé 
Aucun rajout ou réduction du nombre de convives 48 heures avant l’événement
• Délai de 48 heures pour les commandes
Location : Coupe à vin plastique 0,35¢
Coupe à vin 0,75¢
Verre à eau 0,75¢
Flûte 1,00$ 
Frais de transport Drummond à partir de 25$+txs. Peut varier selon le prix de l’essence
Frais de déplacement pour la récupération de l’équipement à partir de 25$+txs
Après funéraire
(groupe de 50 pers et plus)
- Livraison et installation sans service au buffet 25$
- Livraison, installation et pose de nappe sur toute les tables, sans service au buffet 50$
- Livraison, installation, pose de nappe, personnel et ramassage inclus pour
 125$ par personne sur place pour une durée de 3 heures minimum, maximum 4 heures
Le café (cafetière, lait , sucre et verre), thé, tisane et jus inclus

 

Cocktails Dînatoires

Verrines, canapé, des petites entrées – Les Festins Gitans ont pensé à tout pour vous assurer une soirée réussie.

Découvrez nos menus :

Descriptif cocktail

Bouchées chaudes

Bouchées froides

Nos verrines

Brunch

Pour un brunch mémorable

Comptez sur Les Festins Gitans pour vous aider à organiser un brunch délicieux et généreux.

Brunch Pâques

Buffet brunch

Descriptions des buffets chauds

Menu Buffet Pour Vos Occasions

Vous prévoyez un événement ... Pourquoi ne pas offrir un buffet à vos invités? Convivial, simple et tellement bon!

Découvrez nos menus :

Buffets des fêtes

Buffet de Noël

Buffet combo chaud et froid

Table d'hôte

Plat principal

Table à dessert

Descriptions des buffets chauds

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Notre service traiteur pour des réceptions exceptionnelles

Que ce soit pour une réception privée, corporative ou professionnelle, nous saurons vous conseiller le plat adapté à votre événement. Nous sommes à votre service pour organiser vos festivités dans le respect de vos exigences. Dans le souci de vous satisfaire, nous vous procurons un service attentionné et de qualité.

Nous sommes en mesure de préparer votre banquet, votre barbecue conformément à vos besoins. Comptez sur nous pour personnaliser et rendre vos réceptions des plus exceptionnelles.

Nous préparons votre banquet, barbecue, etc.

Le partenaire de toutes vos réceptions

Nos plats sont appréciés pour leur fraîcheur et leurs goûts variés. Nous veillons à vous fournir des produits de premier choix et bien frais. Faites-nous part de vos goûts culinaires ! Nous sommes spécialisés en méchoui, en transformation de gibier, en pâtés maison, etc.

Nous assurons également le service de dépeçage. en outre, nous pouvons vous fournir des plats cuisinés maison, de la viande marinée, des salades et desserts. Laissez-nous confectionner vos plats pour le ravissement de vos papilles !

Nous confectionnons vos plats comme vous les aimez